Bluesakkorde für einen Teller Fisch

Den anhaltenden Erfolg hätte sich Guido Berg nicht träumen lassen, als er seine nunmehr legendären Fish & Blues-Abende im Bürgerhaus Glockenbachwerkstatt ins Leben rief.

Livemusik auf der Bühne – Fisch in der Küche

Der Name ist Programm: Jeden Mittwoch gibt es im Stadtteiltreff lecker mediterran zubereiteten Fisch zum auf offener Bühne dargebotenen Blues – im Wechsel gestaltet von Stani Kirov, Andi Blab und seinen Freunden. Das wird von Musikliebhabern und Feinschmeckern gerne angenommen. Inzwischen haben sich schon jede Menge Stammgäste formiert – unterschiedlichste Menschen zwischen 17 und 70. Gerade der generationenübergreifende Effekt beeindruckt und war eigentlich auch immer ein Merkmal des Blues, zumal hier standardisierte Darbietungsformen üblicher Blueskneipen vermieden werden.

Erzieher, Musiker und Koch

Guidos Leidenschaft für Fisch und Meeresfrüchte schmeckt man und der Fantasie des Hobbykochs mit italienischer Ehefrau sind keine Grenzen gesetzt: Meeresschnecken mit Safransoße, Muscheln im Weißweinsud, diverse Pasta-Variationen oder auch mal essbare Algen. Vor der Bar drängen sich die Menschen und bestellen vor allem Fischsuppe, Spaghetti mit Vongole, bretonischen Eintopf mit Steinbeißer und Seeteufel oder eine mediterrane Eigenkreation mit Kapern und Oliven. Dazu wird frisches türkisches Fladenbrot gereicht. Fisch und Meeresfrüchte bezieht Guido von einem türkischen Fischhändler zu Großmarkthallenpreisen. Dass dies ohne Gewinn weitergegeben wird, verraten die mit vier bis sechs Euro ausgesprochen niedrigen Preise der Gerichte.

Ois is Blues

Livemusik heißt hier Blues, Jazz, Folk oder Indie. Stani Kirov, Gitarrist und Sänger, ist ein Urgestein der Münchner Musikszene und schon seit acht Jahren mit Blues-Sessions dabei. Jeder der hier spielt bekommt eine warme Mahlzeit und Getränke frei Haus – das war’s. Trotzdem oder gerade deswegen kommen die Musiker: versierte Songwriter wie Andi Blab, Phil Vetter und Doc Schott, Laye Mansa mit afrikanischen Wüstenklängen, Senor G. Rang oder der achtzehnjährige Jesper. Die 60er Jahre sind zwar längst vorbei, doch ein bisschen Greenwich Village ist hier allemal zu spüren.

Nonprofit-Kultur

Melanie Rosenberger ist Leiterin der Glockenbachwerkstatt und für sozio-kulturelle Arbeit zuständig. Für sie liegt auf der Kultur das Hauptaugenmerk des Bürgerhauses, das unter anderem auch Werkstätten, Übungsräume und einen Kinderhort beheimatet. Die dortige Gastronomie ist ein Nonprofit-Unternehmen. Für Gäste und Musiker ist Fish & Blues somit ein Glücksfall und ein Beispiel dafür, wie man in gemeinnützigen Einrichtungen Kultur und Gastronomie gekonnt unter einen Hut bringt.

Weitere Informationen

Fish & Blues Jeden Mittwoch, 20 Uhr

Bürgerhaus Glockenbachwerkstatt e.V.

Blumenstraße 7 80331 München

Tel.: 089/268838

E-Mail: info@glockenbachwerkstatt.de